요리에 대한 집착

일본의 풍토와 재료의 아름다움을 존중하여, 요리장이 독자적인 감성으로 만들어내는 요리를 즐기실 수 있습니다. 계절의 변화를 느끼게 하는 식재료를 사용하여, 조미료부터 한 상 한 상 세심하게 마무리하고 있습니다. 재료의 맛을 최대한으로 끌어내어, 감동과 놀람으로 가득찬 음식 경험을 약속드립니다.