- 飲み物
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日本酒
- 純米大吟醸 三千盛
- 純米大吟醸 醸し人九平次
- 純米大吟醸 田光
- 純米大吟醸 黒龍 石田屋
- 純米吟醸 綿屋
- 純米吟醸 秋鹿
- 純米酒 菊姫
焼酎
- 麦焼酎 百年の孤独
- 麦焼酎 兼八
- 麦焼酎 入道
- 芋焼酎 六代目百合
- 芋焼酎 だいやめ
- 芋焼酎 萬膳
ワイン
- GEVREY CHAMBERTIN - Deverney Mars
- MEURSAULT - Deverney Mars
- CHABLIS - Domaine du Colombie
- Cuvée Réservée Châteauneuf-du-Pape Rouge
- GEVREY CHAMBERTIN - DOMAINE HARMAND GEOFFROY
- LYNCH MOUSSAS - CHATEAU
ウイスキー
- 知多
- 竹鶴
- 山崎
- 白州
シャンパン
- BRUT BLANC DE BLANCS - DELAMOTTE
- LOUIS ROEDERER
- PIERRE LEGRAS BLACK JACKETS
- Brut Premier Cru Grande Reserve NV - Vilmart & Cie
- Blanc de Blancs Champagne Grand Cru Origine - M. Hostomme & Fils
お品書き
当店のメニューは、日本の四季を感じさせる素材と調味料を使用し、繊細な味わいを追求しています。シェフ自慢のコース料理は、季節の恵みを活かした創作料理が魅力です。一品一品に込められたシェフの情熱と技術が、心に残る味わいを約束します。また、豊富なお酒のラインナップも自慢です。日本酒からワインまで、料理とのマリアージュをお楽しみください。特別な日のお食事や大切なお客様とのご会食に、ぜひご利用ください。
- 夜
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コース(雪) 16,500円 (税込)
- 先付
- 蓴菜ととまとの吸い酢
- 割鮮
- 鱧うに、針烏賊、どんちっちあじ
- 煮物
- あこうと山三つ葉のお椀
- 焼物
- のどぐろに防風と根っこ
- 留椀
- あんぺいの赤だし
- 果実
- ブラックベリー
コース(月) 19,800円 (税込)
- 先付
- 蓴菜ととまとの吸い酢
- 前菜
- 茄子のずんだかけ
- 割鮮
- 鱧うに、針烏賊、どんちっちあじ
- 煮物
- あこうと山三つ葉のお椀
- 焼物
- のどぐろに防風と根っこ
- 温菜
- 毛蟹と新玉葱
- 主菜
- なにわ黒牛とじゃがいも
- ご飯
- ご飯とおかず
- 留椀
- あんぺいの赤だし
- 果実
- ブラックベリー
コース(花) 24,200円 (税込)
- 先付
- 蓴菜ととまとの吸い酢
- 前菜
- 茄子のずんだかけ
- 割鮮
- 鯛
- 煮物
- あこうと山三つ葉のお椀
- 焼物
- のどぐろに防風と根っこ
- お寿司
- お寿司
- 果実
- ブラックベリー
- 昼
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ランチコース 11,000円 (税込)
- 先付
- 蓴菜ととまとの吸い酢
- 割鮮
- 鱧うに、針烏賊、どんちっちあじ
- 煮物
- あこうと山三つ葉のお椀
- 焼物
- のどぐろに防風と根っこ
- 留椀
- あんぺいの赤だし
- 果実
- ブラックベリー