お品書き

当店のメニューは、日本の四季を感じさせる素材と調味料を使用し、繊細な味わいを追求しています。シェフ自慢のコース料理は、季節の恵みを活かした創作料理が魅力です。一品一品に込められたシェフの情熱と技術が、心に残る味わいを約束します。また、豊富なお酒のラインナップも自慢です。日本酒からワインまで、料理とのマリアージュをお楽しみください。特別な日のお食事や大切なお客様とのご会食に、ぜひご利用ください。



コース(雪) 16,500円 (税込)

先付
蓴菜ととまとの吸い酢
割鮮
鱧うに、針烏賊、どんちっちあじ
煮物
あこうと山三つ葉のお椀
焼物
のどぐろに防風と根っこ
留椀
あんぺいの赤だし
果実
ブラックベリー

コース(月) 19,800円 (税込)

先付
蓴菜ととまとの吸い酢
前菜
茄子のずんだかけ
割鮮
鱧うに、針烏賊、どんちっちあじ
煮物
あこうと山三つ葉のお椀
焼物
のどぐろに防風と根っこ
温菜
毛蟹と新玉葱
主菜
なにわ黒牛とじゃがいも
ご飯
ご飯とおかず
留椀
あんぺいの赤だし
果実
ブラックベリー

コース(花) 24,200円 (税込)

先付
蓴菜ととまとの吸い酢
前菜
茄子のずんだかけ
割鮮
煮物
あこうと山三つ葉のお椀
焼物
のどぐろに防風と根っこ
お寿司
お寿司
果実
ブラックベリー

ランチコース 11,000円 (税込)

先付
蓴菜ととまとの吸い酢
割鮮
鱧うに、針烏賊、どんちっちあじ
煮物
あこうと山三つ葉のお椀
焼物
のどぐろに防風と根っこ
留椀
あんぺいの赤だし
果実
ブラックベリー



飲み物

日本酒

純米大吟醸 三千盛
純米大吟醸 醸し人九平次
純米大吟醸 田光
純米大吟醸 黒龍 石田屋
純米吟醸 綿屋
純米吟醸 秋鹿
純米酒 菊姫

焼酎

麦焼酎 百年の孤独
麦焼酎 兼八
麦焼酎 入道
芋焼酎 六代目百合
芋焼酎 だいやめ
芋焼酎 萬膳

ワイン

GEVREY CHAMBERTIN - Deverney Mars
MEURSAULT - Deverney Mars
CHABLIS - Domaine du Colombie
Cuvée Réservée Châteauneuf-du-Pape Rouge
GEVREY CHAMBERTIN - DOMAINE HARMAND GEOFFROY
LYNCH MOUSSAS - CHATEAU

ウイスキー

知多
竹鶴
山崎
白州

シャンパン

BRUT BLANC DE BLANCS - DELAMOTTE
LOUIS ROEDERER
PIERRE LEGRAS BLACK JACKETS
Brut Premier Cru Grande Reserve NV - Vilmart & Cie
Blanc de Blancs Champagne Grand Cru Origine - M. Hostomme & Fils

西天満 市がや

電話番号:

070-7462-7788

受付時間 11:00-22:00

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